Zorgboerderij Boer Dirk
Kattenbroekstraat 99310 Aalst
Ooit ontstaan als hobby....
Boer Dirk staat voltijds op de boerderij, en samen met zijn gezin en hulpboeren kweekt hij biologische seizoensgroenten en seizoensfruit, aangevuld met pluimvee en eieren. Ooit ontstaan als hobby, bieden ze sinds 2015 groenten en fruit te koop aan in de hoevewinkel, en via online platform Eigen Bodem. De oogst wordt enkel verkocht via korte keten, om het directe contact met de klanten te garanderen.
Gegarandeerd duurzaam lekkers
De boerderij is een gesloten bedrijf, wat wil zeggen dat ze zowel de zaden oogsten, de plantjes opkweken, uitplanten, oogsten, laten uitgroeien en terug de zaden oogsten. Zo is de cirkel rond en behouden ze de controle en overzicht over de kwaliteit van de producten.Zorgboerderij Boer Dirk > Champignons - shiitake
Champignons - shiitake
Zorgboerderij Boer DirkAalst
Een wat speciaal oosters broertje van onze champignons
De speciale kruidige en nootachtige smaak wordt veel gebruikt in aziatische keuken. Er worden cholesterolverlagende eigenschappen toegekend aan deze vrucht.
