Hamme's Hoevevlees
Moerheide 1779220 Hamme
De boerderij
De rundveehoeve van de familie Onghena ligt in het groene Waasland met zijn bolle akkers. Er wordt op de 55 hectaren akkers gras, maïs en granen geteeld, helemaal gericht op de uitgebalanceerde voeding van de 200-tal dieren. Deze veestapel bestaat uit Blonde d'Aquitaine. De dieren worden regelmatig gecontroleerd of ze antibioticavrij en zonder toegevoegde hormonen en andere groeibevorderaars ontwikkelen.
De runderen leveren heel gezond, lekker, mager, sappig en mals vlees.
Blonde d'Aquitaine is een vleestypisch rundveeras. Het ras vindt het ras haar oorsprong in de Zuidwest-Franse regio Aquitanië. Tot 1920 waren er drie onderrassen in Aquitainië en omgeving; namelijk de Garonnaise rondom de river de Garonne tussen Agen en Bordeaux, de Quercy en de Blonde van de Pyreneeën aan de voet van de westelijke Pyreneeën. Door deze rassen te combineren en te kruisen met enkele andere rassen, zoals de Limousin en Charolais, ontstond een vleesras dat unieke eigenschappen wist te combineren. Die eigenschappen zorgen voor een superkwaliteit van het rundvlees. Geen wonder, want dit rustieke ras Blonde d'Acquitaine combineert de natuurlijke geboorten zonder keizersnede en zonder antibiotica met een sterke weerstand tegen ziekten.Hamme's Hoevevlees > Soepvlees
Soepvlees
Hamme's HoevevleesHamme
Morceau de viande ficelé, idéal pour un potage ou un bouillon, comme le faisait nos Grands-Mères.
Stukje opgebonden smakelijk vlees perfect voor in de soep of voor een smakelijke bouillon. Vrij van toegediende hormonen, groeistimulatoren en antibiotica.
Attention ! Bien veiller à ce que le sachet ne soit pas percé pendant le transport. Si plus sous-vide : DLC = 2 jours !
Opgelet! Kijk goed na dat de verpakking niet beschadigd is geraakt tijdens het transport. Mocht dit het geval zijn, dan binnen de 2 dagen gebruiken!
Nous essayons d'approcher au mieux possible le poids indiqué. Il se peut que ce soit un peu moins, mais généralement c'est un peu plus...
We streven ernaar om het exacte gewicht te leveren. Af en toe kan het wat minder zijn, maar vaak is het wat meer.
